健康によいと、最近大人気の酒粕。
発酵食品ですから、身体に良いこと数えきれず…!!
造り酒屋では冬になると毎日のように口にします。
甘酒に、粕汁に、色々使えます。
余計なものは何も入っていないので、お子様にも安心。

他にも、塩麹は作るのが大変ですが、酒粕と塩と水を混ぜれば、あっという間に塩酒粕ができあがります。
もちろん、塩麹と同じようにご利用下さい。